Baby Gaga ijs is ijs gemaakt van moedermelk gemengd met Madagaskisch vanille ijs en wat citroen. De moedermelk komt van vijftien jonge moeders die tegen betaling melk leveren. Er zijn geen speciale Engelse wetten die gebruik van moedermelk verbieden. Wel wordt de melk natuurlijk eerst volledig gecheckt op kwaliteit. Victoria Hiley leverde de eerste 3 liter, voldoende voor de eerste 50 porties.
Het ijs wordt door een verklede Baby Gaga serveerster geserveerd in een Martine glas. Het ijs wordt met vloeibare stikstof overgoten en samen met een cracker. Op verzoek wordt het gemend met whisky of een andere cocktail.
Bedenker Mat O’Conner is overtuigd van het succes. “De afgelopen 100 jaar is er niets interessants gebeurd op het gebied van ijs. Sommige zullen er van gruwelen, maar het is eigenlijk puur natuurlijk materiaal. Het wordt hoog tijd dat mensen is anders gaan denken over ijs”. Op de eerste dag van de lancering was het ijs uitverkocht en waren de reacties fantastisch.
Benieuwd wat onze wereldster Lady Gaga hier van vindt. Een kleine check in het merkenregister laat zien dat LADY GAGA haar rechten heeft proberen af te schermen door de naam als merk te laten registreren. Sommige artiesten doen dit heel breed, Lady Gaga heeft het vrij beperkt gedaan tot entertainment, CD’s en drukwerk maar daarnaast ook kleding en juwelen.
De registraties zijn laat ingediend (pas in 2010) en sommige “fans” waren wat sneller. Een van de registraties is namelijk van een rozenkweker in Nederland. Deze registratie is niet aangevallen door Lady Gaga, dus dat biedt mogelijk perspectief voor onze Londense ijssalon.
